Bleu Blanc Ruche Miele di Rovo 250 g

Mamma mia che profumo appena aperto. Sa proprio di more e frutti di bosco, fruttato e intenso.

Non avevo mai provato il miele di rovo e sono rimasta sorpresa. È scuro, denso, con un gusto quasi di confettura ma non stucchevole. Perfetto sul pane tostato a colazione e ottimo anche con il formaggio stagionato. Il vasetto da 250 g è finito in fretta, ne ordino altri due.

L'ho scoperto per caso e ora non manca più in dispensa. Mio figlio lo spalma sulle fette biscottate, io lo metto nello yogurt greco. Si sente che è un miele particolare, molto aromatico, per niente anonimo come quelli del supermercato. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Gusto deciso, di mora matura, leggermente acidulo sul finale. A me piace tanto, a mia moglie un po' meno perché preferisce mieli più dolci e delicati. Comunque prodotto francese di qualità, ben confezionato.

Lo consiglio a chi ama i mieli caratteristici. Io lo uso anche per dolcificare la tisana, anche se forse dà il meglio spalmato. Arrivato integro e ben imballato.

È buono e si capisce che è autentico, fruttato e poco dolce. Però per la mia colazione abituale lo trovo un po' troppo forte. Lo userò più per abbinamenti con formaggi. Nel complesso discreto.