Brezzo Antologia dei Mieli – Miele di Arancio con Spargimiele

Appena aperto il vaso si sente il profumo di zagara, meraviglioso. Gusto agrumato, fresco, perfetto la mattina sulle fette biscottate. Lo spargimiele in legno è comodissimo e non sgocciola.

Colazione trasformata!

Miele dorato, resta cremoso il giusto, profumo intenso di arancio. Lo uso nello yogurt greco con granola, sta benissimo. Vaso ermetico ben fatto, tiene la freschezza.

Comprato in coppia con quello di acacia per un regalo a mia sorella. Confezione Antologia molto bella da vedere. Lei dice che sa di Sicilia, dolce ma con quella nota fresca di agrumi che lo rende diverso dal solito. Promosso a pieni voti.

Sapore ottimo, si sente davvero l'arancio. Il mio dopo un mese ha iniziato a cristallizzare, niente di grave ma va scaldato un po' a bagnomaria. Per il resto tutto bene.

Io lo uso quasi solo per dolcificare tè nero e tisane: si scioglie subito e lascia un retrogusto agrumato piacevolissimo. Non copre gli aromi come altri mieli più forti. Mio figlio adolescente lo spalma sul toast prima di andare a scuola e lo divora.

Il miele di per sé è buono, profumato, anche se un po' troppo dolce per me. Però il vaso è arrivato con una piccola sbeccatura sul bordo e lo spargimiele macchiato. Per una linea prestige da regalo mi aspettavo più cura nell'imballo.

L'ho fatto assaggiare a mia nonna di 82 anni che è siciliana e di mieli se ne intende. Ha detto subito che profuma di fiori d'arancio veri e le ha ricordato la primavera a Catania. Ora lo vuole sempre sul pane caldo con un filo d'olio, dice che le fa bene. Io lo trovo fantastico anche per preparare vinaigrette agrodolce per insalate. Barattolo finito in tre settimane, già riordinato.

Per 10 euro hai un miele selezionato in bel vaso con spargimiele. Non è poco. Gusto pulito, agrumato senza essere artificiale, ideale per chi ama variare a colazione. Lo consiglio a chi vuole provare qualcosa di diverso dal classico millefiori.