Brezzo Crema di Cipolle - Crema spalmabile artigianale

L'ho presa per curiosità su Casa dei Mieli e non mi aspettavo un gusto così intenso e dolce al punto giusto. La cipolla si sente bene ma non copre tutto, la crema è morbida e si spalma facilmente. Perfetta su pane tostato caldo con un filo d'olio, ma l'ho provata anche con la focaccia. Vasetto finito in tre giorni, ne ordino altri due.

Sapore pieno e dolcissimo.

Si sente che è un prodotto vero, cipolla caramellata senza quell'effetto finto da salsa industriale.

Adoro le creme spalmabili salate e questa è tra le migliori provate. La consistenza è vellutata, profuma di cipolla stufata e ha quel fondo dolce che sta benissimo con i formaggi stagionati. L'ho abbinata al pecorino e alle noci, ospiti conquistati. Prezzo onesto per la qualità.

Il gusto è intenso e ben fatto, si sente la cipolla vera. Per i miei gusti è un po' troppo dolciastra, la preferirei più sapida. Comunque ottima con hamburger e carne alla griglia, dove il dolce ci sta bene.

Comprata insieme ad altre cose, è diventata la protagonista del tagliere. Spalmata su crostini con caprino e rosmarino è finita subito, tutti mi hanno chiesto dove l'avessi presa. Barattolo comodo, si conserva bene in frigo dopo aperto. La ricomprerò di sicuro per Natale.

A me piacciono i sapori decisi e qui la cipolla c'è tutta. L'ho usata per farcire una piadina con squacquerone e rucola, ottima. Forse un pizzico di acidità in più la renderebbe perfetta, ma già così è promossa.

L'idea è carina e la crema è ben fatta, ma il sapore di cipolla cotta è troppo forte per me e dopo due bruschette mi ha stancato. Mio marito invece l'ha apprezzata con il bollito. Se amate la cipolla dolce probabilmente vi piacerà, io non la ricompro.

Sono una signora di una certa età e cucino da sempre, questa crema mi ha ricordato le cipolle in agrodolce di una volta fatte in casa. Delicata, profumata, senza retrogusti strani. La uso anche per condire un risotto, ne basta un cucchiaio per dare carattere. Spedizione veloce e vasetto arrivato integro.