Brezzo Peperoncino Italiano a Scaglie

Pizzica al punto giusto!

Appena aperto il sacchetto si sente il profumo buono, non solo piccante. Scaglie belle grandi, colore vivo. Ne basta un pizzico su pasta aglio e olio ed è un'altra storia.

Lo uso su tutto: pasta, carne alla griglia, verdure ripassate e anche sulla pizza. Piccantezza pronta e costante, non ha quel gusto di polvere vecchia. Si vede che è peperoncino italiano essiccato bene. Il formato è comodo e a 3,40€ dura tanto. Chiudo bene il sacchetto e resta fragrante. Per chi ama il piccante medio è ideale. Lo consiglio.

Ho fatto la penne all'arrabbiata con queste scaglie ed è venuta benissimo. Piccante ma non assassino, lascia il sapore del peperoncino. Mia moglie che non ama troppo il forte lo dosa e va bene.

Ho 24 anni e cucino spesso. Questo è tutt'altra cosa rispetto a quelli del supermercato: pizzica, profuma, si vedono i semini. Top su avocado toast e uova strapazzate. Lo ricompro.

Qualità buona, scaglie fresche e profumate. Io mi aspettavo una piccantezza più spinta, qui è media e piacevole. Per la pasta quotidiana va benissimo, per i super amanti del forte aggiungetene di più.

Premetto che il prodotto è fresco e fatto bene, si sente l'italiano. Io però, da calabrese abituata al piccantissimo, lo trovo leggero e poco aggressivo. Lo uso sulle verdure, mentre per la 'nduja resto su altro.