Mieli Thun Piùgoloso – Acacia e Frutta Secca

Croccante, dolce, irresistibile.

Miele di acacia liquido e delicato con dentro un sacco di nocciole, mandorle e noci croccanti. Lo mangio a cucchiaiate e sul gelato alla vaniglia è la fine del mondo.

Ieri sera ospiti improvvisi: coppette di yogurt greco con Piùgoloso sopra e fichi. Successo assicurato. Frutta secca fresca e abbondante, miele delicato che non copre. Vasetto forse un po' piccolo perché finisce subito.

Comprato per mia sorella golosa, se l'è tenuto stretto. La combinazione acacia più frutta secca scelta a mano è azzeccatissima, si vedono pezzi interi. Barattolo bello da vedere, perfetto come pensiero.

Qualità ottima, frutta croccante e miele profumato. Per i miei gusti è un po' troppo dolce mangiato da solo, lo preferisco su ricotta o formaggi freschi per bilanciare. I ragazzi invece lo adorano puro.

Sul pane tostato caldo la mattina è qualcosa di sublime: il miele si scioglie e la frutta secca resta croccante. Ho provato anche a metterlo nel porridge e nella cheesecake senza cottura come topping. Si sente che la frutta è selezionata, niente pezzetti rancidi. Lo ricomprerò sicuramente, anche come scorta regali perché a 10 euro fa bella figura.

Ho 65 anni e lo tengo per quando vengono i nipoti. A loro piace tanto pescare le nocciole col cucchiaino, a me piace con il pecorino fresco. Miele di acacia leggero, digeribile, mai stucchevole.

Non compratelo se siete a dieta perché crea dipendenza. Noci, nocciole piemontesi credo, mandorle intere in un miele chiarissimo e delicato. Io lo uso su brie caldo e miele colato con noci sopra, oppure direttamente dal vasetto davanti alla tv. Chiusura ermetica perfetta, frutta sempre fresca.

Il sapore è buono e il miele di acacia è ottimo, ma trovo troppi pezzi grossi di frutta secca duri da masticare per me che ho problemi ai denti. Regalato a mio figlio che invece ne va matto. Lo consiglio ai giovani con buoni denti, meno agli anziani come me.

L'ho servito a cena con tagliere di formaggi: con gorgonzola dolce e taleggio è strepitoso, l'acacia non copre e la frutta dà croccantezza. Il giorno dopo bis con gelato fiordilatte. Vasetto finito in tre giorni, devo riordinare. Consigliatissimo per chi ama il contrasto dolce-salato.