Brezzo Confettura Extra di Fragole con zucchero di canna

Profumo incredibile, sembra appena fatta.

Amo questa confettura perché si sente tantissimo la frutta, non solo zucchero. Con quel 120% di frutta si vedono proprio i pezzetti di fragola. Lo zucchero di canna le dà un gusto rotondo, quasi caramellato. Sul pane caldo è paradisiaca.

Consistenza piena e gusto intenso di fragola matura. Non eccessivamente dolce, si sente lo zucchero di canna ma senza coprire. L'ho usata anche per farcire una crostata ed è venuta benissimo. Barattolo finito in una settimana.

Ho provato tante confetture di fragole ma questa è un altro livello. Si apre e profuma d'estate, colore vivo e pezzi interi. Mia madre, che è difficile, mi ha chiesto dove l'ho comprata. A 7,70€ li vale tutti perché la qualità si sente. La ricompro sempre, ne tengo due di scorta in dispensa.

Sapere di fragola c'è e la qualità è alta. Per i miei gusti però resta un po' dolce, forse per lo zucchero di canna. Preferisco le versioni senza zuccheri aggiunti, ma mio marito l'ha adorata.

Oltre che sul pane, l'ho provata con robiola fresca e con pecorino stagionato: abbinamento fantastico, agrodolce perfetto. Si sente che la frutta è tanta e selezionata. Consigliata a chi ama i gusti autentici.

L'ho presa per i miei nipotini che fanno merenda da me. L'hanno spalmata ovunque, anche sui biscotti, e hanno fatto il bis. Io apprezzo che usi zucchero di canna e tanta frutta. Vasetto in vetro ben chiuso, arrivato intatto. La consiglio.