Brezzo Patè di Olive Nere Taggiasche - Crema Spalmabile

Quando ho ospiti improvvisi, questo patè è una salvezza. Lo spalmo su crostini di pane casereccio, aggiungo un filo d’olio e una scorza di limone. Sapore intenso di olive taggiasche, quello vero, non di quelle in salamoia scadenti. Un vasetto non basta mai.

Il gusto è deciso, mediterraneo. L’ho usato per condire una pasta fredda con pomodorini. Ottimo, ma effettivamente è salato, quindi non esagerate con il sale nella ricetta. Per il resto, promosso.

Cremoso e saporito. Perfetto anche sui panini.

Ho provato tante creme di olive, ma questa è l’unica che mantiene il sapore autentico delle taggiasche. Non è troppo acida, non è troppo salata (anche se un po’ si sente). La consistenza è perfetta per spalmare. La ricomprerò sicuramente.

Non è male, ma non è eccezionale. Il sapore è buono, però manca quel tocco in più. Forse preferisco le olive intere. Prezzo ok.

Essendo ligure, sono molto esigente sulle olive taggiasche. Questo patè mi ha piacevolmente sorpreso. Lo uso per bruschette, tramezzini e anche per farcire i pomodori. La consistenza è vellutata, si spalma senza grumi. Ottimo acquisto, soprattutto a questo prezzo.

Ho servito questo patè come antipasto durante una cena. È piaciuto a tutti, anche a chi di solito non ama le olive. Unico difetto: il vasetto è piccolo, ne servirebbe uno più grande. Ma la qualità c’è.

Per i miei gusti è troppo salato, ho dovuto mitigarlo con della ricotta. Non lo ricomprerò, peccato.

Questo patè è una bomba di gusto. Lo adoro sul pane tostato con un po’ di pomodoro. La consistenza è cremosa ma con piccoli pezzetti di olive che danno carattere. Non posso più farne a meno.

A 4,60 € è un affare. Lo compro regolarmente, è sempre una garanzia. Lo consiglio a chi ama i sapori del Mediterraneo.