Brezzo Antipasto della Nonna - Antipasto Piemontese di Verdure in Salsa di Pomodoro

Identico a quello che faceva mia nonna!

Ormai non manca mai a casa mia. Lo uso per i crostini, per farcire i tramezzini e a volte anche per condire un piatto di riso freddo. Verdure tenere e salsa equilibrata, mai acida.

Portato a un pranzo in ufficio, è sparito in dieci minuti. Peperoni, zucchine e carote ben dosati, salsa di pomodoro saporita e casalinga. L'ho servito a temperatura ambiente su fette di pane rustico ed è stato apprezzatissimo. Ne ordinerò altri due vasetti per Natale. Pratico e genuino.

Che bontà ragazzi! Salsa densa al punto giusto, verdure croccantelle, gusto pieno. Io lo mangio direttamente dal vasetto col cucchiaino, confesso. Spedizione veloce e vasetto arrivato perfetto.

Finalmente un antipasto piemontese vero, senza quel retrogusto industriale. Si sente il pomodoro maturo e le verdure fresche. Mia suocera piemontese doc ha approvato, e vi assicuro che non è facile.

Ottimo rapporto qualità prezzo. L'ho provato caldo come contorno e freddo sui crostini, meglio freddo secondo me. Salsa abbondante e saporita.

Sapore casereccio e verdure buone, però per i miei gusti è un filo dolce e la salsa un po' troppo densa. Con un po' di pane tostato e un filo d'olio comunque si lascia mangiare volentieri.

Ho 68 anni e cucino da una vita, ma quando ho ospiti all'ultimo minuto questo vasetto mi salva. Sa di fatto in casa, non troppo salato. Lo consiglio alle signore della mia età.

Premetto che la qualità delle verdure si vede, fresche e ben tagliate. Purtroppo l'ho trovato troppo acetoso per i miei gusti e la salsa mi ha coperto tutto. A mio marito invece è piaciuto molto, quindi sono gusti. Do due stelle per l'esperienza personale.