Mieli Thun Edera: il monoflora raro a cristallizzazione fulminea, grigio con riflessi verdi e finale pepato. Da collezione tasting a soli 2,00€.
Perché il miele di edera è così raro?
Ha altissima concentrazione di glucosio che provoca cristallizzazione rapidissima, quando è ancora in favo. Richiede tempismo perfetto nella raccolta dei melari per estrarlo dalle cellette. Produzione limitata e tecnica, da veri intenditori.
Com'è al naso e al palato?
Di colore grigio con iridescenze verdi. Al naso fragranze vegetali con nota pungente di cannella. Al palato dolce con retrogusto tostato ed erbaceo e finale pepato. Cristallizzazione fine e compatta, perfetta da spalmare.
Come degustarlo?
Ideale per tasting comparativi, su pane di segale, con tè speziati e formaggi freschi. A 2,00€ è l'assaggio raro Terroir Honey Cellar. Aggiungi coupon SAVE15 -15% e raggiungi 45€ per spedizione gratuita.
Caratteristiche
Varietà rara ad alta glucosio: raccolta a tempismo perfetto, cristallizzazione in favo
Profilo vegetale e pepato con cannella: gusto tostato unico per degustatori
Prezzo degustazione a soli 2,00€: perfetto per assaggio e confronto
Colore: Grigio con iridescenze verdi
Categoria: Mieli
Product Type: Miele Monoflora
Model or Series: Edera
Cristallizzazione: Fulminea, fine
Prezzo di Vendita: 2.00 EUR
Profilo Sensoriale: Vegetale, cannella, tostato, erbaceo, finale pepato
Venditore: Casa dei Mieli
Dettagli del prodotto
Rarità da favo. Mieli Thun Edera a 2,00€: cannella, tostato e pepe. Per tasting esperti e colazioni diverse. Ideale in box degustazione con Sulla e Abete.
Domande frequenti
Il miele di edera arriva liquido o cristallizzato?
Naturalmente a cristallizzazione fine e compatta per l'alto glucosio. È la sua caratteristica tipica, ottimo da spalmare.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
4
★★★★★★★★★★5.0
n*n
Verificato
Rarità da provare
Non avevo mai assaggiato il miele di edera e sono rimasta colpita. Colore particolare, cristallizzazione fine e gusto pepato, quasi piccante in gola. Interessantissimo con le pere e il taleggio. Si capisce perché è per degustazione esperta, non è un miele da tutti i giorni.
★★★★★★★★★★4.0
j*****l
Verificato
Particolare e pepato
Gusto davvero originale, fresco e pungente.
★★★★★★★★★★5.0
f****j
Verificato
Esperienza diversa
Da appassionato di monoflora cercavo l'edera da tempo. Thun lo descrive come grigio-verde e pepato ed è verissimo. Al naso sa di foglia verde, in bocca parte dolce poi pizzica. L'ho messo in degustazione con amici insieme a marruca e abete, ha vinto lui per originalità.
★★★★★★★★★★3.0
o***t
Verificato
Buono ma difficile
Miele raro e ben fatto, niente da dire sulla qualità. Però la nota pepata e la consistenza così pastosa non mi hanno conquistata per l'uso quotidiano. Lo tengo per gli assaggi con ospiti curiosi.